忘れるくらいがちょうどいい

本日のメインはハンバーグ、唐揚げ、青椒肉絲でした！
今回仕込んださつまいもの甘煮は火にかけているのをすっかり忘れて他の仕込みに集中していて焦がしたかと焦りましたがいい感じに透き通って柔らかく作ることが出来ました^^
結構長く煮込んでも大丈夫なんだなと新発見です